Fiskekaker Dalen

Fiskekaker fra Dalen er ferdig formet og kan stekes rett fra fryser - en klar hverdagsmiddag på under et kvarter. De er laget med rundt 50 prosent fisk og en kort ingrediensliste du kan lese høyt.

Slik steker du fiskekakene

I panne, rett fra fryser

Legg de frosne fiskekakene rett i panna - du trenger ikke tine dem. Stek i smør på middels varme, cirka 4-5 minutter per side, til de er gjennomvarme og gyllenbrune. Vil du heller steke fra tint, tin i kjøleskapet over natten og stek 3 minutter per side.

I ovn

Legg fiskekakene i en ildfast form og varm på 180 grader i 15-20 minutter. Praktisk når du lager middag til mange samtidig.

Servering

Den klassiske norske hverdagsmiddagen er fiskekaker med kokte poteter, gulrøtter og hvit saus. Barna elsker dem med makaroni og en klype ketchup, og de er også gode i en fiskekakeburger eller stekt med løk og servert i lompe.

Oppbevaring og holdbarhet

Oppbevar fiskekakene frosset ved -18 grader eller kaldere, da holder de i inntil ett år. Stekt overskudd kan oppbevares kaldt og varmes opp igjen dagen etter. Trenger du glutenfritt, se våre seikaker fra Dalen, eller velg steinbitkaker for en fyldigere smak.

En 5 kg-pakke har rundt 50 fiskekaker (cirka 100 gram per kake), og en 3 kg-pakke rundt 30. Slik regner du porsjoner:

Til hverdagsmiddag

Regn 2 fiskekaker (cirka 200 gram) per voksen og 1 for barn. En 5 kg-pakke rekker dermed til rundt 25 voksenporsjoner - en familie på fire har fiskekaker til seks-sju middager.

Kjøp i storpakning

Fiskekakene ligger i fryseren i inntil ett år, så en 5 kg-pakke er en enkel måte å alltid ha hverdagsmiddag klar. En 3 kg-pakke gir rundt 15 porsjoner.