Fiskehandleren
Sjømatguiden
Guider om frossen sjømat: tining, steketider, kvalitet og hvordan leveringen fungerer.
Nyeste guide
Ørret eller laks: forskjellen, og hvilken du skal velge
Ørret har mindre fett enn laks, men like mye eller mer av omega-3-fettsyrene EPA og DHA. Her er forskjellene med kilder, og hvilken du bør velge.
Les
Guide
Torskeloin pris: hva du betaler for, og hvorfor torsk har blitt dyrere
Under en tredjedel av en sløyd torsk blir loin, og kvoten er den laveste siden 1991. Her er hva som styrer prisen...
Guide
Reker pris: hva du betaler for, og hvorfor prisen varierer
Av en kilo kokte reker med skall blir det rundt 380 gram rekekjøtt. Her er hva som styrer prisen på reker: størrelse,...
Guide
Familiebedriften bak Fiskehandleren: fra Islandsfiske i 1934 til sjømat levert hjem
Fiskehandleren er en familieeid sjømatbedrift på Østlandet, og navnet er ingen tilfeldighet. Jeg heter Viktor Søvik, og jeg er oppkalt etter oldefaren...
Guide
Er det trygt å spise fisk? Gravid, ammende og barn
Ja, fisk er trygt for de aller fleste, også når du er gravid, ammer eller lager middag til små barn. Unntakene er...
Guide
Kveite pris forklart: hva er det du betaler for?
Kveite ligger i det øvre sjiktet blant hvitfisk. Den er tydelig dyrere enn sei og noe dyrere enn torsk, men rimeligere enn...
Guide
Torskekvoten 2027: hva betyr den for deg som spiser fisk?
Forskerne anbefaler 312 667 tonn torsk for 2027. Første økning etter tre år med kutt. Hva betyr det for tilgang og utvalg?
Guide
Spise mer fisk: hvor mye du bør, og hva som stopper deg
Helsedirektoratet anbefaler 300 til 450 gram fisk i uken. Bare 29 prosent av oss når det, mens 7 av 10 sier de...
Guide
Kongekrabbe fra Barentshavet - alt om arten, kvalitet og tilberedning (2026)
I 1961 hentet sovjetiske forskere ni hunnkrabber fra det nordlige Stillehavet og fraktet dem med helikopter, fly, tog og bil til Murmanskfjorden....
Guide
Ombordfryst fisk - hva er det, og er det bedre enn fersk?
Ombordfryst fisk er fisk som fryses ombord på selve fiskefartøyet, som regel innen én til tre timer etter at den er fanget....
Guide
Sjøkreps: tilberedning, sesong og hva som påvirker prisen (2026)
Sjøkreps (Nephrops norvegicus) er hummerfamiliens lille delikatesse: søtere enn hummer, mildere enn reker, med saftig kjøtt i halen. Det er også det...
Guide
Hvor lenge holder frossen fisk? Holdbarhet per art og tegn på dårlig kvalitet
Mager fisk som torsk, sei og hyse holder rundt 6 måneder i en vanlig hjemmefryser på -18 grader. Fet fisk som laks,...
Guide
Hummer pris: hva koster en hummer, og hvorfor varierer prisen?
Vil du se dagens hummerpris? Pris per hummer og kilopris står alltid på produktsiden for hummer. Der kan du kjøpe ferdigkokt kanadisk...
Klar for kvalitetssjømat?
Vi leverer frossen kvalitetssjømat hjem til deg i Oslo-regionen. Bestill innen 23:59 kvelden før, så kommer den på din leveringsdag.
Se all sjømat