Fiskehandleren
Sjømatguiden
Guider om frossen sjømat: tining, steketider, kvalitet og hvordan leveringen fungerer.
Nyeste guide
Familiebedriften bak Fiskehandleren: fra Islandsfiske i 1934 til sjømat levert hjem
Fiskehandleren er en familieeid sjømatbedrift på Østlandet, og navnet er ingen tilfeldighet. Jeg heter Viktor Søvik, og jeg er oppkalt etter oldefaren min, fiskeren Viktor Stene. I 1934 dro han på torskefiske helt til Island med motorbåten Geir. Vi har...
Les
Guide
Er det trygt å spise fisk? Gravid, ammende og barn
Ja, fisk er trygt for de aller fleste, også når du er gravid, ammer eller lager middag til små barn. Unntakene er...
Guide
Kveite pris: hva koster kveite, og hva er det du betaler for?
Kveite ligger i det øvre sjiktet blant hvitfisk. Den er tydelig dyrere enn sei og noe dyrere enn torsk, men rimeligere enn...
Guide
Torskekvoten 2027: hva betyr den for deg som spiser fisk?
Forskerne anbefaler 312 667 tonn torsk for 2027. Første økning etter tre år med kutt. Hva betyr det for tilgang og utvalg?
Guide
Spise mer fisk: hvor mye du bør, og hva som stopper deg
Helsedirektoratet anbefaler 300 til 450 gram fisk i uken. Bare 29 prosent av oss når det, mens 7 av 10 sier de...
Guide
Kongekrabbe fra Barentshavet - alt om arten, kvalitet og tilberedning (2026)
I 1961 hentet sovjetiske forskere ni hunnkrabber fra det nordlige Stillehavet og fraktet dem med helikopter, fly, tog og bil til Murmanskfjorden....
Guide
Ombordfryst fisk - hva er det, og er det bedre enn fersk?
Ombordfryst fisk er fisk som fryses ombord på selve fiskefartøyet, som regel innen én til tre timer etter at den er fanget....
Guide
Sjøkreps: pris, tilberedning og alt du må vite (2026)
Sjøkreps (Nephrops norvegicus) er hummerfamiliens lille delikatesse: søtere enn hummer, mildere enn reker, med saftig kjøtt i halen. Det er også det...
Guide
Hvor lenge holder frossen fisk? Holdbarhet per art og tegn på dårlig kvalitet
Mager fisk som torsk, sei og hyse holder rundt 6 måneder i en vanlig hjemmefryser på -18 grader. Fet fisk som laks,...
Guide
Hummer pris i Oslo - porsjoner og levert hjem
Vil du kjøpe hummer og få den levert hjem i Oslo-regionen, kan du ha den på kjøkkenbenken allerede neste dag. Hummeren vi...
Guide
Kjøpe scampi i Oslo - pris, størrelser og levering
Vil du kjøpe scampi i Oslo og få den levert hjem, kan du ha den på kjøkkenbenken på din neste leveringsdag. Scampien...
Guide
Snøkrabbe pris 2026: hva koster snøkrabbe, og hvor kjøper du den?
Prisen på snøkrabbeklør avhenger av størrelse, pakke og sesong. Se dagspris på produktsiden. Det viktigste å vite før du kjøper: snøkrabbe gir...
Guide
Tining av fisk: slik tiner du frossen fisk riktig
Norsk forskning viser at kaldt vann slår kjøleskap for tining av fisk. Se eksakte tider for laks, torsk og hyse.
Klar for kvalitetssjømat?
Vi leverer frossen kvalitetssjømat hjem til deg i Oslo-regionen. Bestill innen 23:59 kvelden før, så kommer den på din leveringsdag.
Se all sjømat