XXL Grønlandsreker 40/60 5 kg

Name: XXL Grønlandsreker 40/60 5 kg
Brand: Polar Seafood
SKU: REKER-5000
Price: 1990.0 NOK
Availability: OutOfStock

1.990,00 kr

kr 398/kg

5.0 Google-anmeldelser

Utsolgt nå: XL Grønlandsreker 50/70 5 kg er på lager, nesten samme, bare hakket mindre

Utsolgt akkurat nå. Vil du ha beskjed når den er tilbake?

Legg igjen mobilnummeret ditt, så sender vi deg én SMS når XXL Grønlandsreker 40/60 5 kg er tilbake på lager.

Takk! Vi sender deg en SMS når varen er tilbake.

Fri frakt over 1 000 kr

Velg leveringsdag i handlekurven

Kvalitetsgaranti

villfanget i kalde arktiske farvann

Villfanget Fangstmetode

villfanget i kalde arktiske farvann Område

Frosset Tilstand

Om produktet

Sesongens siste. Dette er de siste pakkene med 40/60 for denne sesongen, og varen er utsolgt hos leverandørene våre. Når disse er borte, er det tomt til neste sesong.

Store, kokte reker fra de iskalde farvannene rundt Grønland. Størrelse 40/60 betyr 40 til 60 reker per kilo, og dette er de aller største rekene vi fører. De er merkbart større enn både butikkreker og vår 50/70, og størrelsen gjør forskjell på smaken.

Kokt og frosset ombord i båten, så smaken er fanget på sitt aller beste. Kaldt hav og langsomme vekstforhold gir rekene en naturlig sødme og fasthet som ikke kan kopieres med oppdrett.

Grønlandsreker lever i noen av verdens kaldeste og reneste farvann. Det harde miljøet gir dem en tettere tekstur og en rikere smak enn varmtvannsreker. Når du piller en reke av denne størrelsen, kjenner du forskjellen med en gang.

Vil du vite mer om størrelser, kvalitet og servering? Les vår komplette guide til grønlandsreker. Les mer om Polar Seafood Grønlandsreker: komplett guide

Passer godt sammen med

Kamskjell 10/20 - villfanget1 kg

799,00 kr799 kr/kg

Snøkrabbeklør1 kg

639,00 kr639 kr/kg

Lettsaltet uerfilet5 kg

1.599,00 kr319,80 kr/kg

Boknafiskfilet5 kg

3.439,00 kr687,80 kr/kg

Blandaball fra Averøy5 kg

1.139,00 kr227,80 kr/kg

Røkt koljeloin5 kg

2.539,00 kr507,80 kr/kg

Opprinnelse

Art	Dypvannsreke (Pandalus borealis)
Opprinnelse	Grønland - villfanget i kalde arktiske farvann
Fangstmetode	Villfanget
Nettovekt	5 kg (40-60 reker per kg)
Ingredienser	100% kokte reker (Pandalus borealis)

Næringsinnhold per 100 g

Energi	427 kJ / 102 kcal
Fett	2 g
herav mettet fett	0,4 g
Karbohydrater	0 g
herav sukker	0 g
Protein	21 g
Salt	0,4 g
Kilde	Matvaretabellen.no

Allergener

Inneholder: Skalldyr (dypvannsreke, Pandalus borealis). Opprinnelse: Grønland.
Kan inneholde spor av: Fisk, bløtdyr

Rekene er ferdig kokte om bord, så du skal bare tine, pille og servere. Ingen tilberedning, bare godt håndverk fra havet.

Slik tiner du rekene

Tin rekene sakte i kjøleskapet, gjerne over natten. Har du dårlig tid, kan du helle kokende vann over dem, la dem stå ett minutt, helle av, og bytte til kaldt vann i ett minutt til. Da er de tint og spiseklare. Unngå å la dem ligge lenge i varmt vann - det gir dårligere konsistens.

Slik piller du rekene

Knekk av hodet, klem forsiktig på skallet så det løsner, og dra det av halen. Med reker i denne størrelsen får du en stor, hel bit kjøtt for hver reke du piller.

Slik serverer du rekene

På loffen

Rekesmørbrødet er klassikeren: godt brød eller loff, et lag majones, nypillede reker, en skvis sitron og litt dill. Enkelt og uslåelig.

Rekecoctail

Reker i en cocktaildressing av majones, litt ketchup og sitron, servert i glass med salat. En forrett som alltid imponerer.

I salat, pasta eller wok

Siden rekene allerede er kokte, tilsetter du dem helt til slutt, kun for å varme dem forsiktig gjennom. Da holder de seg saftige.

På skalldyrfat

Store 40/60-reker er selvskrevne på et skalldyrfat sammen med annet godt fra havet, med aioli og godt brød ved siden av.

Oppbevaring og holdbarhet

Oppbevar rekene frosset ved -18 grader eller kaldere; da holder de seg i inntil ett år. Etter tining bør de spises innen 1-2 dager, og de bør ikke fryses på nytt.

Reker regnes i gram med skall per person, og til et rekemåltid spiser folk gjerne mer enn de tror.

Anledning	Per person
Rekemåltid eller rekefest	400-500 g med skall
Forrett eller rekecoctail	200-250 g med skall

Til rekemåltid

Regn 400-500 gram reker med skall per person når rekene er hovedretten, for eksempel til rekesmørbrød eller et rekebord. En 5 kg-pakke med 40/60 rekker da til rundt 10-12 personer.

Til forrett

Som forrett eller i en rekecoctail holder det med 200-250 gram per person. Da rekker en 5 kg-pakke til et stort selskap.

Hva betyr 40/60 på reker?

40/60 betyr at det går 40 til 60 reker på én kilo. Jo lavere tallene er, jo større er rekene. 40/60 er blant de aller største grønlandsrekene du får kjøpt (XXL).

Er 40/60 store reker?

Ja. 40/60 er den største vanlige sorteringen på grønlandsreker. Til sammenligning har mindre reker gjerne 60/80, 70/90 eller høyere tall, altså flere og mindre reker per kilo.

Er 60/80 reker større enn 70/90?

Ja. Lavere tall betyr færre og større reker. 60/80 er større enn 70/90, og 40/60 er størst av de tre.

Hvor mange reker trenger jeg per person?

Regn omtrent 400 til 500 gram reker med skall per person til et rekemåltid. En pakke på 5 kg med 40/60 rekker da til cirka 10 til 12 personer.

Hvordan tiner jeg frosne reker?

Tin rekene sakte i kjøleskapet, gjerne over natten, eller raskere i en skål med kaldt vann i 20 til 30 minutter. Unngå varmt vann, det gir dårligere konsistens.

Hvor kan jeg kjøpe grønlandsreker 40/60 i Oslo?

Du bestiller XXL grønlandsreker 40/60 på nett her hos Fiskehandleren, og 5 kg-pakningen kommer frossen hjem på døra. Vi kjører ut i Oslo, Bærum og Asker, Romerike, Follo og Østfold, og bestillingen må være inne innen 23:59 kvelden før din leveringsdag. Rekene er villfanget dypvannsreke (Pandalus borealis) fra Grønland, kokt og frosset om bord, altså frossen kvalitetssjømat du kan legge rett i fryseren. Se leveringsdager og soner for din adresse.

Hva koster reker 40/60?

Prisen på 5 kg-pakningen med XXL grønlandsreker 40/60 står øverst på denne siden. Reker følger råvaremarkedet, så prisen kan endre seg gjennom sesongen, og siden viser alltid den prisen som gjelder nå. Du ser totalsummen i kurven før du bestiller.

Er grønlandsrekene frosne når de leveres?

Ja. Rekene er kokt og frosset om bord like etter fangst, og de kommer frosne hjem til deg på leveringsdagen. Legg dem rett i fryseren når du får dem, og tin bare den mengden du skal bruke.

Kan jeg fryse rekene på nytt etter tining?

Nei. Har du først tint rekene, bør du ikke fryse dem på nytt, både av hensyn til mattrygghet og fordi konsistensen blir dårligere. En 5 kg-pakke er stor, så tin bare det du skal bruke, og la resten ligge frossen.

Kan jeg få grønlandsreker 40/60 levert hjem i Oslo?

Ja. Vi kjører sjømaten hjem på døren i Oslo og store deler av Østlandet. Skriv inn postnummeret ditt i postnummersjekken for å se leveringsdagene der du bor.

Kjøp reker 40/60 levert hjem

Pakke

5 kg Utsolgt nå

Kilopris: kr 398/kg

Levert hjem på din leveringsdag. Sjekk postnummeret ditt for å se dagene der du bor.

Når kan du få den?

Skriv postnummeret ditt, så ser du neste leveringsdag der du bor.

Postnummer

Mobilnummer

Navn (valgfritt)

Hva vil du ha?

Hva frister mest? Valgfritt

Ved å trykke godtar du at vi kontakter deg på SMS og telefon med beskjed om levering i ditt område og tilbud og nyheter fra oss. Vi sender sjelden, og du kan melde deg av når som helst. Personvern.

Slik bestiller du