Strømsholm er både fiskemottak og foredlingsbedrift, og er blant de større produsentene av saltfisk, klippfisk og boknafisk i regionen. Råstoffet kommer rett fra norskekysten, og foredlingen skjer etter tradisjonelle metoder som er videreført og forbedret gjennom generasjoner.
Boknafisk er en av spesialitetene: halvtørket og lettsaltet fisk med konsentrert smak og fast tekstur, en delikatesse med dype røtter i norsk kystkultur. Det krever erfaring å treffe riktig tørkegrad, og det er nettopp denne kompetansen som gjør Strømsholm til et trygt valg.
Hos Fiskehandleren finner du boknafiskfilet fra Strømsholm Fiskeindustri.
