Strømsholm Fiskeindustri AS holder til på Tustna i Aure kommune på Nordmøre, med kort vei til noen av kystens beste fiskefelt. Historien til virksomheten strekker seg over hundre år tilbake, og i dag drives bedriften av fjerde generasjon.

Strømsholm er både fiskemottak og foredlingsbedrift, og er blant de større produsentene av saltfisk, klippfisk og boknafisk i regionen. Råstoffet kommer rett fra norskekysten, og foredlingen skjer etter tradisjonelle metoder som er videreført og forbedret gjennom generasjoner.

Boknafisk er en av spesialitetene: halvtørket og lettsaltet fisk med konsentrert smak og fast tekstur, en delikatesse med dype røtter i norsk kystkultur. Det krever erfaring å treffe riktig tørkegrad, og det er nettopp denne kompetansen som gjør Strømsholm til et trygt valg.

Hos Fiskehandleren finner du boknafiskfilet fra Strømsholm Fiskeindustri.