Sei loin

Sei har et fast, hvitt kjøtt med en ren smak som mange foretrekker fremfor torsk. Litt magrere, litt fastere, og med en subtil sødme som gjør den til en favoritt blant dem som virkelig kjenner hvitfisk.

Villfanget i Nordøstatlanten og MSC-sertifisert. Sei er en av de mest bærekraftige fiskene i norske farvann, og loinen er det beste stykket — tykt, beinfritt og perfekt portjonert. 18 gram protein per 100 gram og nesten null fett.

En fisk som tåler det meste. Stek i panne med smør og sitron, bak i ovn med grønnsaker, eller bruk den i en kremet gryte. Sei er hverdagsfisken som leverer hver gang — rask å tilberede og vanskelig å gjøre feil med.