Taskekrabbe hel

Oppbevaring
Oppbevar frosset ved -18 °C eller kaldere.
Holdbarhet: 1 år fra pakkedato. Se dato på emballasjen.

Tining
Tin i kjøleskapet over natten (8-12 timer).
Rask tining: Tett plastpose i kaldt vann, 1-2 timer.
Aldri tin i varmt vann eller romtemperatur.

Servering
Krabben er ferdig kokt - server kald, eller varm forsiktig.
Kald: Del den tinte krabben, og server med majones, aioli, sitron og godt brød.
Varm: I ovn 180 °C i 10-12 min, eller damp 6-8 min. Kok den aldri på nytt.
Slik åpner du: Vri av klør og bein, knekk skallet med en krabbeklype, og skill det hvite klokjøttet fra den kremede brunmaten i ryggskallet.
Total tid fra fryser: ca. 8-12 timer tining + valgfri oppvarming.

Oppskrifter med taskekrabbe:

• Hel krabbe med majones og sitron
Del den tinte krabben, server med hjemmelaget majones, sitron og godt brød. Klassisk og enkelt.

• Krabbesmørbrød
Bland hvitt og brunt krabbekjøtt med litt majones og sitron, legg på ristet brød med salat.

• Se godfisk.no/oppskrifter/krabbe for flere oppskrifter

Tips: Bland det kremede brunkjøttet med litt majones og sitron - det er selve smaksbomben i krabben.