XXL Grønlandsreker 40/60 5 kg
Ordinær pris
1.990,00 kr
Tilbudspris
1.990,00 kr
Ordinær pris
2.299,00 kr
Enhetspris
398,00 kr
per
kg
13%
rabatt
Mva. er inkludert.
Grønland
Villfanget dypvannsreke
Store, kokte reker fra de iskalde farvannene rundt Grønland. Størrelse 40/60 betyr at dette er merkbart større reker enn det du finner i butikken — og størrelsen gjør forskjell på smaken.
Kokt og frosset ombord i båten, så smaken er fanget på sitt aller ferskeste. Kaldt hav og langsomme vekstforhold gir rekene en naturlig sødme og fasthet som ikke kan kopieres med oppdrett.
Grønlandsreker lever i noen av verdens kaldeste og reneste farvann. Det harde miljøet gir dem en tettere tekstur og en rikere smak enn varmtvannsreker. Når du piller en reke av denne størrelsen, kjenner du forskjellen med en gang.
Produktdetaljer
| Art | Dypvannsreke (Pandalus borealis) |
| Opprinnelse | Grønland — villfanget i kalde arktiske farvann |
| Fangstmetode | Villfanget |
| Nettovekt | 5.0 kg |
| Næringsinnhold per 100 g | |
| Energi | 427 kJ / 102 kcal |
| Fett | 2 g |
| herav mettet fett | 0,4 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| herav sukker | 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0,4 g |
| Kilde | Matvaretabellen.no |
| Allergener | |
| Inneholder | Inneholder: Skalldyr (dypvannsreke, Pandalus borealis). Opprinnelse: Grønland. Kan inneholde spor av: Fisk, bløtdyr |
Oppbevaring og tilberedning
Oppbevaring
Oppbevar frosset ved -18 °C eller kaldere.
Holdbarhet: 1 år fra pakkedato. Se dato på emballasjen.
Tining
Tin i kjøleskapet over natten (6–8 timer).
Rask tining: Hell over kokende vann og la de stå i ett minutt. Hell av vannet, tilsett eventuelt litt salt, og hell på kaldt vann og la de stå i nok et minutt. Vipps, så er rekene tinet og spiseklare.
Rekene er ferdig kokte – bare tin og server.
Bruk
Perfekt på brødskive, i salat, til rekecoctail eller som tilbehør.
Oppbevar frosset ved -18 °C eller kaldere.
Holdbarhet: 1 år fra pakkedato. Se dato på emballasjen.
Tining
Tin i kjøleskapet over natten (6–8 timer).
Rask tining: Hell over kokende vann og la de stå i ett minutt. Hell av vannet, tilsett eventuelt litt salt, og hell på kaldt vann og la de stå i nok et minutt. Vipps, så er rekene tinet og spiseklare.
Rekene er ferdig kokte – bare tin og server.
Bruk
Perfekt på brødskive, i salat, til rekecoctail eller som tilbehør.
Oppskriftstips
Klassisk rekecocktail
Porsjoner:
2
Ingredienser
- 400 gXXL Grønlandsreker (tint og pillet)
- 1 stkisbergsalat (hode)
- 1 stkavokado
- 0.5 stksitron
- 3 ssmajones
- 1 ssketchup
- 1 tssitronsaft
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- Tin rekene i kjøleskapet i 6–8 timer. Pill og fjern tarmen.
- Bland majones, ketchup og sitronsaft til en cocktailsaus. Smak til.
- Skjær isbergsalat i strimler og avokado i skiver.
- Fordel salat i to glass eller skåler. Legg reker oppå.
- Drypp cocktailsausen over og dekorer med en sitronbåt.
Grønlandsrekene i 40/60-størrelse er ekstra store og saftige. Også perfekte på smørbrød med majones, sitron og dill.
Finn flere rekeoppskrifter på godfisk.no
Hvorfor Fiskehandleren?
Vi leverer norsk kvalitetsfisk rett hjem til døren din i Oslo og Akershus. All fisk er sjokkfrosset for å bevare smak og næring, og vi følger strenge HACCP-rutiner gjennom hele kjølekjeden. Bestill på nett, velg leveringsdag — enkelt og trygt.