{"product_id":"boknafiskfilet","title":"Boknafiskfilet","description":"\u003cp\u003eBoknafiskfilet er halvtørket og lettsaltet torsk (Gadus morhua) fra Nordøst-Atlanteren - en vestlandsk tradisjonsmat med lange røtter. Vindtørket på tradisjonelt vis gir en konsentrert torskesmak og fastere tekstur enn vanlig torsk, men uten den kraftige saltingen som krever dagevis i vann som klippfisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVillfanget med line i Nordøst-Atlanteren (FAO 27), vindtørket og foredlet av Strømsholm Fiskeindustri. Med hele 62 g protein per 100 g og svært lavt fettinnhold er boknafisk blant de mest næringsrike sjømatene som finnes. Nettovekt 5 kg - nok til mange middager for hele familien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoknafisk er allsidig i tradisjonsretter og passer like godt i hverdagen som på en festlig anledning. Se også \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003ehele sjømatutvalget vårt\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/pages\/levering\"\u003eleveringsinformasjon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillfanget torsk (Gadus morhua) fra Nordøst-Atlanteren, fanget med line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalvtørket og lettsaltet - kortere bløtleggingstid enn klippfisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEkstraordinært høyt proteininnhold: 62 g per 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrosset for optimal kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratis levering ved bestilling over 1 000 kr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestill boknafiskfilet og få den levert frosset hjem til deg i \u003ca href=\"\/pages\/levering\"\u003eOslo, Akershus og Østfold\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Strømsholm Fiskeindustri","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":48454492258559,"sku":"FH-BOKNAFISKFILET-5-KG","price":3439.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/3074\/5343\/files\/boknafiskfilet-opt.jpg?v=1781819216","url":"https:\/\/fiskehandleren.no\/products\/boknafiskfilet","provider":"Fiskehandleren","version":"1.0","type":"link"}